3 \- R! T3 Y4 P膳食是健康的物质基础，合理膳食应以植物性食物为主。植物含有动物缺乏的生物活性成分：膳食纤维、植物固醇、类胡萝卜素、多酚类、皂甙、植物雌激素、芥子油甙、硫化物等，这些物质对机体有抗氧化、调节免疫机制、抗菌、改善体内微循环、抵御肿瘤侵袭等多种功效，还能去除动物性食物在体内代谢产生的有害物，有益健康。0 R4 `. e1 a% U8 I" S
P( u* X; x9 p6 r9 N- r/ Q吃素为主，并不是膳食结构简单化，更应注意食物的多样化。主食除米面，可吃些薯类杂粮。副食应多选豆类、食用菌、海藻。其次，每天保证一个蛋、一瓶奶，也可适量吃些肉类，首选水产品鱼肉，以保持营养均衡。( h8 r* l1 G+ f% O6 Q! H
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每天散步
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