J3 P7 `0 W+ z e: |9 G7 _ ~ 温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。 " u: o% h4 R! N! T [* x ! A# X: c+ z/ ^+ w 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。 2 X- Y" Z [0 r2 ~% o
3 ?: w9 ]0 H" F 饮用不宜过量 4 P. w( e" | h r( d ) f1 d: G' T. s. ? 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。7 _7 a. R) H& c5 x6 J
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有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。# N) F& l- A$ m0 g1 H. c0 Y
0 g. R& O( j3 {' {+ M. j7 x0 R 如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。 9 [* E& M* S' ~/ C. D/ j w5 q1 |4 o, v" j) H" E
大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。 7 j8 g$ d+ e7 `0 ~ - j4 d% C* ]' Z) K; S 熏鱼不宜配用 + D3 I6 G4 G5 V2 M # O" e7 [ ^$ O% A% a( i8 F 有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。) P* W# D1 a( A& K4 ^! @6 Z( y+ y
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因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。9 F% M& ^, t5 S% ?' S0 v
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当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。 ( Q+ n' o+ p$ Z/ k6 ~$ b4 ]" l : N7 H: o5 |, M1 L4 _ 酒瓶不宜捆扎。 1 s" m; _. c/ Y q- U& u* j- [4 P# k C k* B; V' V0 y& n
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。 # M0 ~ c! s+ d$ g" N4 I6 p0 X) ~% D! P
原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意防爆，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。 & m# O8 B+ c* C 0 r5 n( @: `( ]7 P3 z作者: 道理谁都懂 时间: 2014-1-20 02:19
这个你也有研究啊作者: 赵家小宝 时间: 2014-1-24 13:38
这个以后确实要留心~