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[天策嗨聊] 谭长安的百亿帝国:10年干到100亿,输光只需花4年
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本帖最后由 天策-柒柒 于 2021-9-25 16:20 编辑 8 ~3 R. W+ G. N- v

9 U+ R3 B2 ]% B3 s. j$ {
+ H' V* y$ }: ?+ I; \1 o$ m
     距离国庆放假还有好几天,闺蜜已经按捺不住,开始和我规划假期要怎么过了。说好了一起去吃一顿海底捞,再去看场电影,再到某家网红店去打卡,行程安排得满满当当。说到海底捞我突然想起以前爱吃的谭鱼头,就跟闺蜜建议说,不然也去吃一场谭鱼头吧?结果闺蜜告诉我,谭鱼头早就倒闭啦!查了一下资料,才发现,早在今年五一的时候,谭鱼头及相关商标都挂出来拍卖了。
! ~& P" z2 I, J, S# I6 t# A. R" J
: F* e8 E! v; V8 ]8 g4 X( q9 q     说起谭鱼头,那曾经也是响当当的餐饮名号。专做鱼头类火锅,连锁店开得到处都是,阵仗不比现在的海底捞差。2007年,谭鱼头的创始人谭长安,带着仅成立十年的谭鱼头登上了胡润餐饮富豪榜,以20亿的身家位列第三,公司资产近百亿。当时谭鱼头基本已经完成天朝大陆布局,开了近90家分店,准备向海外发展。而彼时的海底捞才刚起步,只开了13家分店。到底发生了什么?让这百亿资产的餐饮帝国沦落到资不抵债,要拍卖的地步呢?
' P3 A1 c, E8 x白手起家全靠赌,10年干到100亿!& G( h3 b7 E% S+ g" E" j0 U

- b. A/ v: ?% @5 Q) B1 ^7 ]& {8 P     谭长安从小就不是一个安分守己的人,他的血液里永远流淌着一股赌劲儿。1980年,不到17岁的谭长安应征入伍到云南前线,从军18年,有8年都在打仗。1991年,谭长安被调往西藏军区驻川办事处招持所。这段工作经历,间接培养了谭长安的酒店管理能力。在谭长安临近转业那年,为了解决弟弟退伍后的生计问题,他拿出积蓄为他的弟弟开了一家面馆。弟弟的面馆生意火爆,谭长安看在眼里、馋在心里,一颗开店的种子在心底萌芽。在一次宴请朋友吃成都鱼火锅的时候,他觉得没吃饱,就把鱼头吃了。谭长安灵光乍现,成都随处可见鱼火锅,为什么从没见过鱼头火锅呢?谭长安是行动派,有想法就干。1997年,谭长安用5000元转业安家费和6万元借款,在成都百花潭附近的小巷子里开起第一家谭鱼头火锅。
: R6 G5 G% l* j+ @5 X  z3 T. D) B6 ?# L. |$ }1 j3 J
     想要在遍地都是火锅店的成都干出一番天地,这并不容易。但是谭长安就想赌一把,另辟蹊径,推出一次性清油火锅底,并将厨房改造成透明玻璃,坚持每个鱼头现场宰杀,每个锅底单锅现炒,彻底打消食客顾虑。乱世出英雄,谭鱼头的爆火速度比想象中还快,第一个一百万赚得格外轻松。赚到钱的谭长安打算继续“赌”下去,把谭鱼头开到帝都!事实证明,谭长安这次赌对了,谭鱼头甚至在北京扎了根,最快时扩张速度是8天开一家店,仅在北京就开起了11家店。稳住北京后,谭鱼头又开枝散叶,依次占领北京周边城市、向南延申、再到西北、最终回到成都。迂回的包抄开店战术非常成功,不到3年时间,谭鱼头在全国58个大中城市开设了89家连锁店,谭长安也一手缔造出60多个百万富翁。天朝大陆市场差不多了,谭鱼头还不想刹车,紧接着又继续向外扩张。台湾、香港、新加坡,谭鱼头越走越远,越开越多。总之哪里有华人,谭长安就要把店开到哪。谭鱼头成了第一个走出国门的天朝火锅店。2018年,谭鱼头公司总市值达100亿!
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被赌性压倒一切:赌场肆意撒钱,“战场”疯狂亏钱
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( y) A- P( \1 {2 q: @, Y; t, `     谭长安是个好赌之人,有野心的人。当谭鱼头达到一定规模时,谭长安头脑发热想要上市,并且在毫无经验的情况下,与一家风投公司签订对赌协议,被资本坑了一大把。资金链的断裂,很快让谭鱼头的运营陷入困境:银行贷款、高额的对赌赔款,逼得谭长安不得不一家一家关闭店面。2020年8月,在债务和疫情的双重打击下,谭鱼头成都大本营的最后一家店关闭,庞大的百亿餐饮体系,在短短4年时间里轰然倒塌,震惊了餐饮界。- Y2 ^" A# w. E; V
' e, e7 M) ^- t! S9 f
     有人说,谭长安在澳门的时间,比在公司呆的还长。这不是空穴来风。根据南方周末的报道,谭长安还曾出现在现已关闭的澳门追债网站“美好世界”上,被追讨2000万元赌资。面对赌这个话题,谭长安并不回避,甚至夸耀自己的战功,“并不是像传的那样,赌得身家全无,实际上我是赢的。”赢了的谭长安就喜欢在赌场撒钱,你10万,他20万,出手极为阔绰,所以大家一听说他赢钱,都挤破头围在他身边。而且谭长安对自己的员工更大方,他们从头到脚都是名牌,一年光买衣服都要花几百万。只可惜树倒猢狲散,谭长安落败后,这些酒肉朋友就把他当作瘟疫一般,没人帮他一把。大方的人设让他被反将一军:“你这么大一个老板,还能没钱?”赌赢时不顾一切,赌输了才能看透人心。谭长安把在赌场上的赌瘾带到公司的那一刻,就注定了谭鱼头未来的失败。
: `! \2 Y4 ^  [9 w5 c
5 D' q1 K% e! ?1 J* q     如今的谭长安,据说想要靠着新的“谭滋鱼火锅”重塑辉煌。时代的滚滚车轮在发展,他是否可以东山再起,只能交给时间来给我们答案。而十万高楼幸运回帖抢楼活动,明天就可以给你答案,看看本周会是哪位幸运儿获得【竞博JBO】存500元送500元公司现金筹码哦!忘记参加的会员,现在点击还可以继续抢楼!
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和赌桌上的博弈相比,资本的博弈则更加嗜血。7 Q7 t' L) f6 C* D: k, k/ {) z
这些企业家会和风投公司,在规定期限内约定一个目标。达成目标大赚特赚,没有达成一无所有。8 ^3 Q$ s, S; b+ ?: q  W
谭长安就是对赌失败的一个案例。) R0 z% K* Z0 P  @& q& C
其实谭长安的事情也不乏其人。& B9 A( T& _; q4 k7 e) y
大S的婆婆,俏江南的创始人张兰,因为对赌失败,失去了俏江南的控制权。' ?$ u) N* l+ Q5 O- G& j' n5 y
同样的冯小刚,因为对赌票房失败,不得不赔给华谊公司2亿多元。! q8 Z1 D) N; v
赌桌的博弈门槛很低,就算是一个流浪汉也能参与。但是资本的博弈门槛很高,很多人都无法成为参与者。
7 e' K- x) V$ t; \1 \! i为什么谭长安即使失败了,也时常自夸。大概就是为了曾经参与者的身份而沾沾自喜吧。

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24# 推荐
这个老谭鱼头应该就是妈阁是座城里面谭老板原型吧。
) c0 E! v  }9 i澳门这个地方就是将欲望无限放大的地方。
8 L- o7 l3 i& x0 Q4 J每个人都有赌性,无非就是赌性的大小,和控制力的体现。  [, U- H2 Q3 I0 {
这个老谭能把生意做的这么大,一定是极其的自信的一个人。+ G7 Q1 u2 b6 l9 ~  z+ J- y- s. c
这种人一旦赌上头了,一定会赌光所有能筹到的最后一分钱。8 b0 m4 a9 n) H3 B
因为他相信他一定会翻本,就是这样的心态,死得最惨的也是这样的一类人啊。
4 i5 ^; V: F7 p' q) @2 q  f

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5# 推荐
主题回复处广告图案-天策传媒
论坛上有位李大神曾经说过一句话:今朝有酒今朝醉,明日有妞明日泡!于是我也懒得做百亿发财梦了,马上收拾好行李并借马云个二百五,坐等待柒柒及其闺蜜的邀约.......

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也许他没有赌性,就成就不了“谭鱼头”,' {) p: }3 e8 C; T3 z) {, |9 a* S
但也因为他有赌性,所以才毁灭了“谭鱼头”,  R$ b7 G! E( b
时也,运也,命也,
1 b2 w6 N6 w# g( g+ e0 }所谓成也萧何败也萧何,大概就是这么个意思了。

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2#
好赌不是不行,没有良好的习惯就是不行。谭某人一开始就是辉煌,但没落也更快。
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3#
这个也是来看看了啊,了解下的啦
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这钱那就真的是来也匆匆去也匆匆的了
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还是公司管理有问题,能让一个人的行为影响一个企业的成败
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8#
这个也算是新闻看看啦。
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这样的过程真是大起大落的哦
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10#
十年赚到的钱四年就花光那也是难你想像的呢
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这个人家也是叫成功过,早就对钱没兴趣,。就一个爱好喜欢赌吗哈哈
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看来博彩是最能败家的游戏了啊
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哈哈从来输也是一阵的事了
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14#
当你钱足够多的时候,就是一个数字
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15#
企业家一旦染上赌就会万劫不复了,类似的故事不断在上演。
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16#
那是的呀输光那是一下子的事情了
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17#
这个人的能力真的是好可怕了的
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